水是生命物质溶剂，也是生命的营养物质，水对于维持人体的消化、排泄、循环、调节体温、润滑、代谢等生理功能确实起着至关重要的作用。人体从外界环境中吸取的养分要通过水的运送，才能达到组织细胞，又通过水把代谢废物排到体外。胎儿时水在人体的比重约占90%，婴儿时占80%，青壮年占70%，老年时只占60%—50%，一个人老化的过程也就是水分丧失的过程。如果人体内失去2%的水，就会感到头昏、眼花、烦躁不安，持续失水超过体重的25%，就可能危及生命。我们提倡家庭使用电解还原水机，长期饮用
电解还原水。那么电解
还原水和我们以往喝的水有什么不同呢？
第一代：天然水
人类最早的饮用水直接来源于江河湖泊，先民们为了汲水方便，就住在河边，旱地上只有掘井取地下水才能在那里生活。
井水并非一定是符合卫生安全要求的好水，虽然地球70.8%的面积被水覆盖，但97.5%的水是海水，既不能直接饮用也不能灌溉。在余下的2.5%的淡水中，与人类生活最密切的江河、淡水湖和浅层地下水等淡水，又仅占淡水储量的0.34%。更令人担忧的是，这数量极有限的淡水，正越来越多地受到污染。据估计，全世界有半数以上的国家和地区缺乏饮用水，特别是经济欠发达的第三世界国家，目前已有70%，即17亿人喝不上清洁水，世界已有将近80%人口受到水荒的威胁。
第二代：自来水
自从有了城镇，人类就开始了铺设自来水管道的尝试，不仅仅因为方便，也是为了水的洁净和安全，比起直接饮用江河湖泊里的天然水或地下井水，这是人类饮水史上的一次革命，被称为是第二代饮水。自来水的来源依然是江河湖泊和地下水，但是经过自来水厂处理后，必须达到一定的标准才能供应给居民饮用。我国目前使用的饮用水国家卫生标准，是1985年颁布的，只有35项指标，已经不能适应现在我们全面建设小康社会和广大群众生活水平提高的要求。
第三代：纯净水和矿泉水
上个世纪90年代引发了新一轮饮水革命，主要针对饮水中“加氯消毒法”和管网的二次污染，经深度处理的各种饮用水雨后春笋般蓬勃而出。如纯净水、矿泉水、蒸馏水、矿化水等等，被称为第三代饮用水。其中以纯净水和矿泉水为代表。
第四代：功能水
“功能水”是指利用机械的，电磁场的，光学的，或其它的一些方法，改变水的物理和化学性质，使之产生对人体健康有益功能的新水种，其中发展最为成熟的是电解还原水。与矿泉水、纯净水不同，电解还原水目前在国内还没有以桶装或瓶装的形式进入到零售终端，而是以“制水器”、“ 电解还原水机”、“电解水机”等家电形式直接进入家庭。电解还原水机直接接到自来水龙头上，对新鲜的自来水通过过滤、矿化、杀菌，电解等工艺得到了具有不同功能和用途的“功能水”，碱性水（电解还原水）宜日常饮用，具有一定的保健功能，酸性水可消毒杀菌，有美容效果。
Enagic®是一间专门制造电解还原水机的国际性企业，于1974年创办于日本东京都，4000多平方米的工厂则位于日本大阪，拥有自己的OEM生产设施和ISO认证的质量控制流程。Enagic®致力于高质量产品，创新和真正的健康理念，使其成为现在分布于全球的水离子发生器系统的领导者。
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